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Hôtel / Hôtel 50 (Manche) / Hôtel Blainville-sur-Mer
Comment contacter un hôtel à Blainville-sur-Mer 50560 ?
Liste des commentaires LE MASCARET : HÔTEL / RESTAURANT :
- Lieu cosy accueil et service charmants ; très beau menu 'grand voyage' et son accord 'mets/vins' ; la part belle aux produits de la mer finement travaillés. Aussi un splendide filet de bœuf aux girolles. Saisonnalité respectée pour l'ensemble des plats, vins issus de la 'biodynamique' (merci Mme Hardy pour vos explications). Au final, un moment superbe ! Merci à toute l'équipe !
- Nous sommes très ravis d'avoir pu découvrir ce restaurant pour nos 5ans. Très raffiné. De très bonnes assiettes ! Restaurant de qualité ! Cependant attention au tarif un peu élevé de l'apéritif. Après nous avions les petites amuse-bouches qui accompagne l'apéritif qui justifie le tarif mais peut être à revoir. (Ricard 12€)
- Je gardais un excellent souvenir d'un passage il y a quelques années. Une belle déception. Rien de marquant, rien de notable. Tout est très convenu et consensuel là où je gardais le souvenir de saveurs tranchées. Je me suis hasardé à prendre l'alliance mets-vins. Bon on sent que ça existe parce que c'est un passage obligé et que ça assure de belles marges. Le fait est qu'à mon sens il n'y a aucune réflexion sur les accords et que les vins sont choisis au petit bonheur la chance. Malheureusement, pas grand chose n'a fonctionné ce soir là. Je mets quand même 3 étoiles sur 5 car je suis persuadé que le chef peut faire bien mieux mais ce soir là le rapport qualité/prix n’était vraiment pas au top.
- Nous avons choisi le menu 'Envie de tout' et tout était parfait. J'ai apprécié le fait que le produit principal de l'assiette est parfaitement mis en valeur. Un produit, un accompagnement, une sauce et la magie opére. Les mise en bouche, le pain, les condiments sont un plus reussi ainsi que le service charmant.
- Lieu digne de son étoile.
- Très belle expérience dans cet étoilé Michelin bien caché en Normandie. Cuisine de la mer FRAÎCHE et soignée. Service digne des grands établissements de Paris.
- Toujours excellent, même si moins de charme quand c'est à emporter, Bon courage.
- Un moment super. Merci à Mr Hardy pour ça bienveillance et ça cuisine à tomber par terre. Le personnel est très sympa et professionnel. Bravo à Mme Hardy pour la déco. Endroit à découvrir.
- Il est en revanche dommage qu'on ne soit pas très 'libres' concernant le choix de l'entrée, du plat et du dessert en devant absolument suivre un menu.
- Le chef nous a servi un repas exceptionnel (menu gastronomique), avec une progression de plat en plat, pour arriver à l’excellence. Le service a suivi. Rapport qualité prix excellent, et applaudissements du chef à la fin du repas. Une découverte.